Mutfakta sarımsak mucizesi! Soslardan atıştırmalıklara tarifler
Doğal bir antibiyotik olarak bilinen sarımsak, Yüzlerce yıldan beri neredeyse her kültürün mutfağında kendine yer bulmuş efsanevi bir bitkidir. İşte geçmişi Sümerlilerin M.Ö. 2600’lü yıllara dayanan tabletlerine kadar uzanan bu…
Yemek yaparken elbisesi tutuşan 91 yaşındaki kadın hayatını kaybetti
Aksaray’da yalnız yaşayan Meryem Altınsoy (91), yemek yaparken elbisenin tutuşması sonucu çıkan yangında yaşamını yitirdi. Yangın, saat 19.00 sıralarında Küçük Bölcek Mahallesi 2622 Sokak’ta bulunan 4 katlı binanın 4’üncü katında…
Makarna haşladığınız suyu dökmeyin! Kullanım alanları bambaşka
Mutfakta sıkça yapılan hatalardan biri de makarna haşlandıktan sonra geriye kalan suyun lavaboya dökülmesi. Oysa nişasta açısından zengin olan makarna suyu, hem mutfakta hem de ev işlerinde çok amaçlı olarak…
Kahvaltı sofralarının yeni gözdesi! Tavada kızartınca çıtır çıtır oluyor, süresi düşüyor
Kalabalık ve rengarenk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan patates kızartmaları birçok kişi için vazgeçilmez bir yiyecek. Patates kızartması, patates haşlaması ya da yumurtalı patates... Patatesin bu formlarından herhangi birini seviyorsanız birazdan…
Niaouli Yağı Nasıl Yapılır Ve Nerelerde Kullanılır?
Niaouliyağı, adından da anlaşılacağı üzereNiaouli ağacından elde edilen bir yağ çeşidi olmaktadır. Avustralya ve Amerika kıtasının pek çok bölgesinde yetişen bir ağaç olmaktadır. Boyu 20 metreye kadar büyüyebilmektedir. NiaouliYağı Nasıl…
Her ısırıkta lezzet şöleni yaşatıyor! Patates kızartmanız çıtır çıtır olacak… İçine birkaç damla eklemeniz yeter
Patates kızartması, her yaş grubundan insanın zevkle tükettiği, çıtır çıtır lezzetiyle vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Evde dışarıda yediğiniz gibi enfes ve çıtır çıtır patates kızartmaları yapmanın sırrını açıklıyoruz. İşte unutulmaz kızartmalar…
Fast foodculara taş çıkarttı! Suyun içine birkaç damla ekleyince çıtır çıtır oluyor
Birçok alternatifi olan ve sevilerek tüketilen patates kızartma haliyle bambaşka bir lezzet oluyor. Ancak bazen kızartılan patateslerin kıvamı sönük, tadı ise yumuşak kalabiliyor. İşte çıtır çıtır patates kızartması için yapılması…
Kızartma yağına bir çintiği yeterli! Restoran usulü, patatesleri çıtır çıtır yapıyor
Sofralardan eksik olmayan patates kızartması evde pişirildiği için daha yumuşak ve yağlı olabilir. Patateslerin tıpkı restoranlardaki gibi olmasını sağlayan birkaç tüyo mevcut. Pişirirken içine bir çintik ekleyince tam ayarında oluyor.…
Püf noktasını bilince karnabahar koku yaymıyor! Tüm şeflerin ortak sırrı
Kış aylarının en popüler sebzelerinden olan karnabahar çeşitli tariflerle sofralarınızı süsleyebilir. İçerdiği vitamin ve mineraller karnabaharı bağışıklığı güçlü tutmak için tercih edilen sebzelerden biri yapıyor. Pişirirken tüm eviniz karnabahar koksun,…