MALZEMELER:
– 3 veya 4 su bardağı cin mısır
– 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 2 yemek kaşığı toz sebze çeşnisi
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı tuz
Öncelikle geniş tabanlı ve kapağı tam kapanan bir tencereyi ocağa alın. Ayçiçek yağını tencereye ekleyin ve orta ateşte yağı hafifçe ısıtın. Yağın çok kızmamasına dikkat edin, aksi halde mısırların dışı yanarken içi yeterince patlamayabilir. Yağ ısındıktan sonra cin mısırları tencereye ekleyin ve tencereyi hafifçe sallayarak mısırların yağa eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Ardından tencerenin ağzını tamamen kapatmayacak şekilde havlu kağıdı yerleştirin ve kapağı üzerine kapatın. Bu aşamada havlu kağıdın tencereye temas etmemesine dikkat edin. Patlama sesleri başladıktan sonra tencereyi ara ara sallayın. Patlama sesleri azaldığında ocağı kapatın ve tencereyi birkaç saniye dinlendirin. Böylece son mısırlar da kontrollü şekilde patlayacaktır.
Patlayan mısırları geniş bir kaba alın. Üzerine toz sebze çeşnisi, kekik ve tuzu ekleyin. Baharatların her taneye eşit dağılması için mısırları nazikçe karıştırın. Bu aşamada kaşık yerine kabı sallamanız daha faydalı olur. Daha yoğun bir aroma isteyenler için baharatlar sıcak mısırın üzerine eklenmeli. Basit malzemelerle elde edeceğiniz bu tarif film saatlerinde favoriniz olacak.
KAYNAK: Milliyet Gazetesi
Author: Haber Euro Türk
Haber Euro Türk, Avrupa’daki Türk topluluklarına ve dünya gündemine dair güvenilir, tarafsız ve güncel haberler sunan dijital haber platformudur.
Haber Euro Türk sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.