Ponçik poğaça, mayalı hamur tekniğiyle hazırlanan ve bulut gibi yumuşak dokusuyla bilinen bir hamur işi çeşidi. Kusursuz bir hamur tarifi yaratan tarif, ismini pofuduk, şişkin yapısından alır. Lezzetli poğaça arayışında olanların ilk tercihlerinden biri olup iç dolgusuna göre peynirli, patatesli veya zeytinli gibi farklı ponçik poğaça çeşitleri sunulabilir.

Peki, içi tel tel dökülen pastane usulü bir ponçik poğaça nasıl yapılır? Doğru fermantasyon süreci ve pürüzsüz dokusuyla öne çıkan bu orijinal ponçik poğaça tarifi, hamur işi dendiği zaman artık ilk akla gelenlerden olacak. Klasikleşmiş kahvaltı tarifleri defterinizin baş köşesine yerleşecek. Üstelik ponçik poğaça yapımında dikkat edilmesi gerekenler aslında hamurla aranızda kurduğunuz o narin bağda gizli; biraz sabır, biraz sıcaklık. Afiyetle.

Haber Euro Türk'ü Takip Edin

Güncel haberleri kaçırmamak için sosyal medya hesaplarımızı takip edin.

Facebook'ta Takip Et Instagram'da Takip Et LinkedIn'de Takip Et YouTube'a Abone Ol