İzmir’de engelli çocuklarını eğitim için Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi’ne getiren annelerin uzun bekleme süresi, kurulan Dayanışma Mutfağı ile farklı bir modele dönüştü. Çocukları eğitimdeyken merkezde kalan anneler, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanan malzemelerle birlikte yemek hazırlıyor ve pişirdikleri yemekleri evlerine götürüyor.
Haftanın belirli günlerinde çocuklarıyla birlikte merkeze gelen anneler, eğitim saatleri boyunca daha önce sohbet ediyor, etkinliklere katılıyor ve aile danışmanlığı hizmetinden yararlanıyordu. Dayanışma Mutfağı’nın açılmasıyla bu süreye ortak yemek hazırlığı da eklendi.
YEMEKLERİ ANNELER BİRLİKTE BELİRLİYOR
Mutfakta kullanılacak temel malzemeler belediye tarafından karşılanırken, günün menüsüne anneler birlikte karar veriyor. Hazırlanan yemekler pişirildikten sonra anneler tarafından evlerine götürülüyor.
Uygulama özellikle günün önemli bölümünü merkezde geçirmek zorunda kalan annelerin akşam için yeniden yemek hazırlama yükünü azaltıyor. Aynı zamanda mutfak, annelerin birbirleriyle iletişim kurduğu ortak bir buluşma alanı haline geliyor.
“EVDE DAHA RAHAT EDİYORUZ”
Merkezde eğitim alan Seçil Yolu’nun annesi Nilgün Yolu, mutfağın günlük yaşamlarını kolaylaştırdığını belirterek, yemek malzemelerinin hazır bulunduğunu ve ne pişirileceğine birlikte karar verdiklerini söyledi.
Yolu, “Yemeği burada yaptığımız için evde daha rahat ediyoruz. Hep birlikte karar verip yemek yapıyoruz. Tencereleri evimize götürüp yemekleri afiyetle yiyoruz” dedi.
BEKLEME SÜRESİ SOSYALLEŞMEYE DÖNÜŞÜYOR
Rabia Şevik’in annesi Fatma Şevik ise daha önce çocuklarını beklerken arkadaşlarıyla oturduklarını, mutfağın açılmasıyla birlikte bu zamanı yemek hazırlayarak değerlendirdiklerini anlattı.
Merkezde geçirdiği zamanın kendisine iyi geldiğini söyleyen Şevik, “Buraya geldiğimde zihnim tertemiz oluyor, stresim kalmıyor. Bize terapi gibi oluyor” ifadelerini kullandı.
HAFTANIN İKİ GÜNÜ MERKEZE GELİYORLAR
Suğde Şenel’in annesi Hülya Hepkabral da haftanın iki günü merkeze geldiklerini belirterek, çocukları eğitim alırken günün büyük bölümünü burada geçirdiklerini söyledi.
Hepkabral, “Burada olduğumuz için evde yemek yapamıyorduk. Şimdi mutfakta yemeğimizi hazırlayıp eve götürebiliyoruz. Malzemeleri de biz getirmiyoruz, dolapta hazır oluyor” dedi.
Dayanışma Mutfağı, böylece çocuklarının eğitimi nedeniyle uzun süre merkezde bulunan anneler için yalnızca yemek hazırlanan bir alan değil; günlük iş yükünü azaltan ve sosyal etkileşimi artıran ortak bir kullanım alanı olarak işlev görüyor.
Dijital Gaste
