Gaziantep’in gastronomi alanındaki önemli temsilcilerinden Ragıp Güzelbey yaşamını yitirdi. Kentin köklü mutfak kültürünün hem Türkiye’de hem de uluslararası platformda tanınmasına büyük katkı sağlayan Güzelbey’in vefatı, şehirde geniş yankı buldu.
1949 yılında Gaziantep’te dünyaya gelen Güzelbey, ilk ve orta öğrenimini doğduğu şehirde tamamladı. Eğitim hayatını İstanbul’da sürdüren Güzelbey, İstanbul Site Koleji’nden mezun olduktan sonra 1975 yılında Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’ni bitirdi. Meslek hayatına diş hekimi olarak adım atan Güzelbey, ilerleyen süreçte ticaret ve sanayi alanına yöneldi.
Güzelbey’i farklı kılan en önemli unsur ise gastronomiye duyduğu derin ilgi oldu. Ortaokul yıllarında başlayan bu tutku, yaşamı boyunca devam etti. Dünyanın farklı ülkelerini gezerek çeşitli mutfak kültürlerini yerinde inceleyen Güzelbey, edindiği bilgi ve deneyimleri hem akademik çalışmalarla hem de uygulamalı projelerle hayata geçirdi.
Liderlik ve yönetim alanında yüksek lisans yapan Güzelbey, ulusal ve uluslararası televizyon kanallarında yemek programları hazırlayıp sundu. Çok sayıda kongre ve sempozyumda konuşmacı olarak yer aldı. Gaziantep Üniversitesi Aşçılık Okulu’nda verdiği eğitimlerle birçok öğrencinin yetişmesine katkıda bulundu.
Gaziantep’e Adanmış Bir YaşamGaziantep mutfağının kurumsallaşması ve dünyaya tanıtılması için yürütülen pek çok projede aktif görev üstlenen Güzelbey, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki GAMEK Aşçılık Okulu’nun sponsor kuruculuğunu yaptı. Bunun yanı sıra Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) ve Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) projelerinde de kurucu ve yürütücü olarak yer aldı.
Ragıp Güzelbey’in vefatı, başta gastronomi dünyası olmak üzere tüm Gaziantep’te derin bir üzüntüye neden oldu. Kentin kültürel mirasına sunduğu katkılarla anılacak olan Güzelbey’in, yetiştirdiği öğrenciler ve hayata geçirdiği projelerle iz bırakmaya devam edeceği ifade ediliyor.
Author: Haber Euro Türk
Haber Euro Türk, Avrupa’daki Türk topluluklarına ve dünya gündemine dair güvenilir, tarafsız ve güncel haberler sunan dijital haber platformudur.
Haber Euro Türk sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.