O sebze tezgahlarda: Kilosu 400 TL’den alıcı buluyor

Elazığ ve çevresinde Doğu’nun muzu olarak bilinen, şifa kaynağı ışkın, yüksek dağ köylerinden tezgahlara indi. Elazığ’da satışa sunulan bu doğal mucize, hem fiyatıyla hem de zorlu toplama süreciyle dikkat çekiyor.

İşte her yıl nisan ayında merakla beklenen ışkın sezonuna dair detaylar:

Şifa Deposu: Kanserden Şekere Birçok Derde Deva

Özellikle Elazığ, Bingöl, Tunceli, Erzurum ve Bitlis gibi illerin yüksek kesimlerinde yetişen ışkın, halk arasında doğal bir ilaç olarak kabul ediliyor. Işkının iyi geldiği bilinen başlıca rahatsızlıklar:

• Kronik Hastalıklar: Şeker (diyabet), tansiyon ve kalp rahatsızlıkları.

• Sindirim ve Bağışıklık: İştahsızlık, sarılık ve bağışıklık sistemini güçlendirme.

• Kanserle Mücadele: Uzmanlar ve yerel satıcılar, kanser hastalarının bu bitkiye yoğun ilgi gösterdiğini belirtiyor.

“Dünyanın En Zor İşi”

Işkın fiyatlarının geçen yıla oranla artmasının en büyük sebebi, toplama sürecinin aşırı zorlu olması. Sadece bölgeyi iyi bilen köylüler tarafından toplanabiliyor. Şehirde yaşayan birinin bu sarp kayalıklara girmesi oldukça tehlikeli kabul ediliyor. Köylüler, dik dağ yamaçlarından topladıkları ışkınları sırtlarında kilometrelerce taşıyarak yerleşim yerlerine ulaştırıyor. Şu an piyasada olan ürünler Pertek bölgesinden geliyor. Işkın tutkunlarının asıl beklediği “Ovacık ışkını” ise henüz çıkmadı.

Piyasada Son Durum

Işkın satıcıları, önümüzdeki günlerde ürünün daha da bollaşacağını ve fiyatların 400 TL’nin altına düşebileceğini öngörüyor. Ancak kısıtlı bir sürede (yaklaşık 1 ay) bulunabildiği için vatandaşlar yüksek fiyata rağmen şimdiden yoğun talep gösteriyor.