Geleceğin bilim lideri ödülü: Kazanan proje patates kabuğu
Ödülü, Şili Üniversitesi Tıp Fakültesi Beslenme Bölümü’nden Biyokimyager Maria Elsa Pando San Martin kazandı. San Martin liderliğindeki proje, patates kabuklarını kullanarak, özellikle yutma güçlüğü çeken ileri yaştaki bireyler için ağızda…
