Dünya’nın en pahalı kahvelerinden biri olan Black Ivory kahvesinin pürüzsüz ve çikolata aromalı tadının sırrı, Asya fillerinin bağırsaklarında yaşayan mikroorganizmalarda gizli olabilir. Japonya’daki araştırmacılar, fillerin sindirim sistemindeki belirli bakteri gruplarının kahveyi acı yapan bileşikleri parçalayarak tat profilini değiştirdiğini keşfetti.
KAYNAK: Star Haber
Author: Haber Euro Türk
Haber Euro Türk, Avrupa’daki Türk topluluklarına ve dünya gündemine dair güvenilir, tarafsız ve güncel haberler sunan dijital haber platformudur.
Haber Euro Türk sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.